Blog Başlık

  • Temmuz 07, 2025

    Zeytinyağlı Saç Maskeleri: Doğal İçerikler ile Canlanan Saçlar


    Doğal ve etkili saç bakımının belkide en geleneksel ve doğal yolu mutfağımızda saklı: zeytinyağı. Binlerce yıldır cilt ve saç sağlığı için kullanılan bu altın sıvı, günümüzde de popülerliğini kaybetmeden bakım rutinlerinde yerini koruyor. Üstelik sadece zeytinyağı değil; yumurta, bal, Hindistan cevizi yağı gibi doğal, bitkisel içeriklerle birleştiğinde saçlara adeta hayat veriyor.
    Peki zeytinyağlı saç maskeleri gerçekten işe yarıyor mu? Hangi saç tipi için hangi karışım daha uygun? İşte bilimsel temelli ama herkesin anlayabileceği bir rehber. 


    İşte sizin için farklı maskeleri derledik: 

    Zeytinyağlı Saç Maskesi
  • Temmuz 03, 2025

    Karbon Ayak İzi: Gezegendeki görünmeyen İzlerini Nasıl Silebilirsin?

     

    Günümüzde artık sadece ne giydiğimiz ne yediğimiz ya da nereye seyahat ettiğimiz değil, bunların gezegene maliyeti de hepimizi endişelendiriyor.  İşte bu maliyetin somut karşılığı: karbon ayak izi. Peki nedir bu karbon ayak izi? Sadece fabrikaların ya da büyük şirketlerin sorumluluğunda mı? Yoksa her birey bu hikâyenin bir parçası mı?

     

    Karbon Ayak İzi Nedir?

    Karbon ayak izi, bireylerin, işletmelerin ya da ülkelerin doğrudan veya dolaylı olarak atmosfere saldığı toplam sera gazı miktarını, genellikle karbondioksit (CO₂) eşdeğeri olarak ifade eder. Uçakla yapılan bir seyahat, yediğimiz et, sabah kahvemizi aldığımız karton bardak bile bu izlere katkı sağlar. Kısacası; tükettiğimiz her ürün ve hizmet arkamızda görünmez bir karbon izi bırakır. Yaptığımız her tüketimin gezegeni ne kadar kirlettiğini ölçmemiz karbon ayak izini hesaplamamızdır. 
     

    Karbon Ayak İzi
  • Haziran 29, 2025

    Zeytinyağı Tortusu: Sebepleri, Faydaları ve Tüketimi

     

    Özellikle erken hasat ve sızma zeytinyağları mutfakların olmazsa olmazıdır. Sadece lezzeti değil sağlığa katkısıyla da tercih sebebidir. Bazen zeytinyağı şişesinin dibinde kalan tortu tüketicide kafa karışıklığına sebep olabiliyor. Bu tortu zararlı mı? zeytinyağının tortulu hali ile tüketimi uygun mu? süzülmesi gerekiyor mu soruları sıkça soruluyor. Tüm cevapları sizin için derledik. 

    Zeytinyağı Tortusu
  • Haziran 27, 2025

    Pestisit Nedir?


    Pestisit, bitkileri hastalıklardan, zararlı böceklerden, yabancı otlardan ve diğer canlı tehditlerden korumak amacıyla kullanılan kimyasal ya da biyolojik maddelerdir. Tarımsal üretimde verimliliği artırmak için yaygın olarak tercih edilir. En bilinen pestisit türleri arasında insektisitler (böcek öldürücüler), herbisitler (ot öldürücüler) ve fungisitler (mantar öldürücüler) bulunur.  Tarım kesiminde çitçiler kullandıktan sonra ‘’bitkiye ilaç attık ya da ilaçlama yaptık’’ diyerek ilaç olarak adlandırsa da aslında çok güçlü kimyasallar olduğu için dikkatsiz kullanımı tehlikeli sonuçlar doğuruyor.  Pestisitlerin bilinçsiz kullanımı ilk başta insan sağlığına sonra da çevreye (uzun yıllar toprakta kaldığı için) ciddi zararlar verebiliyor. 

    Pestisit Nedir
  • Haziran 24, 2025

    Organik Gıda Nedir?


    Her ne kadar insan ömrü son 50 yılda bir önceki 50 yıla göre ortalama 23 yıl uzasa da (1920-1970 ortalama ömür 52 yıl 1970- 2020 ortalama ömür 73 yıl) maalesef sağlıklı geçirilen süre kısaldı. Yani eskiden insanlar daha kısa yaşamasına rağmen, çok daha kısa süre hasta yaşıyorlardı. Yaşadıkları sürenin büyük kısmı sağlıklı geçiyor, yaşlılığa bağlı birçok hastalığı görmeden vefat ediyorlardı. Modern tıbbın ilerlemesi ile ortalama ömür uzadı ama maruz kalınan kimyasallar, stres, çevresel faktörlerin artması birçok hastalıkla mücadele etmek zorunda kalındı. 

    Bu süreçte kimyasal ve pestisite maruz kalmadan sağlıklı beslenmenin önemi daha çok ortaya çıktı. Organik gıda, üretiminde kimyasal gübre, pestisit, GDO gibi sentetik maddeler kullanılmayan; toprağa, suya ve canlılara zarar vermeyen yöntemlerle yetiştirilen doğal tarım ürünleridir. Bu üretim yönteminde tüm süreç akredite sertifikasyon firmaları tarafından kontrol edilir ve kayıt altına alınır. 


    Sertifikalı Organik Üretim


    Bir ürünün gerçekten “organik” sayılabilmesi için yetkili kurumlar tarafından sertifikalandırılması gerekir. Bu sertifikalar, gıdanın yetiştiği topraktan paketlenmesine kadar ki tüm süreçlerin akredite kuruluşlar tarafından izlendiği, kontrol edildiğini ve doğallığın korunduğunu garanti eder. Herhangi bir belgenin olmaması durumunda ürününün organikliği garanti edilemez. Sertifikasyonu veren kurumlarda ayrıca denetlendiği için organik sertifikası almak oldukça titiz ve zahmetli bir süreç gerektirir. Bir ürünün etiketinde doğal, ya da organik yazması yeterli değildir. Sertifikanın mutlaka olması gerekir. 

    Organik Gıda Nedir
  • Haziran 22, 2025

    Kireçlenme Nedir? Nasıl Tedavi edilir ? Kireçlenmye Ne İyi Gelir?

    Kireçlenme son zamanlarda birçok kişinin şikâyet ettiği bir rahatsızlık. Özellikle istisnasız hepimizin aile büyüklerinin en çok sıkıntı çektiği konuların başında gelen hayat kalitesini etkileyen rahatsızlıklardan biri olan kireçlenmenin tıbbi adı osteoartrit. Genellikle diz, kalça, el ve omurga gibi eklemleri etkileyen bu durum, yaş ilerledikçe daha sık görülse de genç yaşlarda da ortaya çıkabiliyor. Eklem ağrısı, sertlik ve hareket kısıtlılığı gibi şikayetlerle kendini gösteren kireçlenme, aslında eklem kıkırdağının zamanla aşınması sonucu oluşan kronik bir durum. Peki bu rahatsızlıkla yaşamak zorunda mıyız? Doğal yöntemlerle destekleyici çözümler mümkün mü? Hangi gıdalar bu noktada nasıl devreye giriyor?

    Kireçlenmeye Ne İyi Gelir
  • Haziran 16, 2025

    Zeytinyağı ve Sarımsak Kürü: Geleneksel Şifa Kaynağı

     

    Zeytinyağı ve sarımsak kürü, geleneksel tıpta yeri olan, modern tıp yokken şifacıların kullandığı, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu toksinlerden temizleyen etkili ve doğal bir karışımdır. Zeytinyağının anitoksidan özelliği  antibakteriyel özellikleri bilimsel olarak kanıtlanmış sarımsak ile birleşince deneyenlerin memnun kaldığı, özellikle ilaç kullanmak istemeyen , bitkisel tedavileri tercih edenler arasında popüler bir uygulama olmuştur.
    Peki bu kür gerçekten işe yarıyor mu? Hangi durumlarda kullanılmalı? Ne kadar süre uygulanmalı? İşte tüm detaylarıyla zeytinyağı ve sarımsak kürünü sizin için araştırdık. 
     

    Zeytinyağı ve Sarımsak Kürü
  • Haziran 13, 2025

    Boğaz Ağrısına Ne İyi Gelir? Alternatif Tedavi Önerisi 

    Mevsim geçişlerinde, havalar biraz değiştiğinde, bağışıklık sistemi zayıfladığında ya da yorgun düştüğünüzde vücudun verdiği ilk tepkilerden biri de boğazda hafif bir yanma ile başlayan kırgınlıktır. Basit bir semptom gibi görünse de, yutkunmayı zorlaştıran, sağlıklı beslenme olmadığı için kırgınlık ve halsizliğe sebep olan boğaz ağrısını ciddiye almak ve tedavi etmek gerekiyor. 

    Peki boğaz ağrısında nasıl bir tedavi uygulamalı? Medikal tedaviye alternatif olarak,  yani ilk etapta ilaçlara sarılmak yerine, evdeki doğal yöntemleri de değerlendirmek gerekiyor. İşte burada zeytinyağı devreye giriyor. Sadece salatalara lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık açısından da oldukça güçlü bir destek sunuyor.
     

    Boğaz Ağrısına Ne İyi Gelir ?
  • Haziran 05, 2025

    Zeytinyağının Kalori ve Besin Değeri Nedir?

    Zeytinyağı, besleyiciliği göz önüne alındığında sadece bir mutfak yağı olarak değil, fonksiyonel gıda olarak değerlendiriliyor. Özellikle içeriğindeki tekli doymamış yağ asitleri, fenolik bileşenler ve lipofilik vitaminler sayesinde en çok tercih edilen ve tüketimi tavsiye edilen yağların başında geliyor.  Tüm diyetlerde kilo kontrolüne destek sağlaması, kalp sağılığını koruması, tansiyonu dengede tutmaya destek olması, Antioksidan özellikleri, İltihap Önleyici Etkileri, Sindirim Sağlığı ve Kanser riskini azaltmadaki etkilerinden dolayı tüketilmesi gereken yağ olarak ilk sırada yer alıyor.https://www.greenamour.com/zeytinyagi
     

    Zeytinyağı Kalori ve Besin Değeri
  • Mayıs 31, 2025

    Zeytinyağının Rengi Kalite Göstergesi midir?


    Zeytinyağı alırken genellikle birçok kişi önce zeytinyağının rengine bakar. Kimi koyu yeşil rengi daha değerli bulur, kimi altın sarısını. Peki gerçekten zeytinyağının rengi, onun kalitesi hakkında kesin bir şey söyler mi? Bu yazımızda, bu yaygın algıyı eğrisiyle doğrusuyla detaylı değerlendiriyoruz.

     

    Zeytinyağının Rengini Neler Belirler?


    Zeytinyağının rengi birçok faktöre göre değişir; üretildiği zeytin çeşidi, zeytinlerin hasat zamanı, sıkım yöntemi ve yağın ne kadar süre beklediği, filtre edilip edilmediği gibi unsurlar bunlardan bazılarıdır. .


    •    Erken hasat zeytinlerden elde edilen yağlar genellikle daha yeşil tonlardadır. Bunun sebebi klorofil içeriğinin yüksek olmasıdır.
    •    Geç hasat zeytinlerden elde edilen yağlar ise daha sarımsı veya altın tonlarında olur. Bu da karotenoid (beta karoten gibi) maddelerin baskın olmasından kaynaklanır.
    •    Dolayısıyla zeytinyağının rengi, içerdiği doğal pigmentlerin bir sonucudur; bu pigmentlerin varlığı ya da oranı ise doğrudan kaliteyle ilgili değildir.
    •     Trilye (Gemlik) gibi bazı zeytin çeşitleri doğal olarak sarı renkte olur, bu kalitesinin düşük olmasından değil, çeşit ile alakalıdır. 

    Zeytinyağı Rengi
  • Mayıs 28, 2025

    Ketojenik Diyet Nedir? Bilimsel Temelleriyle Ketozise Yolculuk


    Ketojenik diyet, karbonhidrat alımını ciddi şekilde sınırlayan, yağ ve protein ağırlıklı bir beslenme modelidir. Temel amacı, vücudu “ketozis” adı verilen metabolik duruma sokarak enerji kaynağı olarak karbonhidratlar yerine yağların kullanılmasını sağlamaktır. Bu fizyolojik süreçte, karaciğer yağ asitlerini parçalayarak keton cisimcikleri üretir ve bu moleküller, beyin dâhil olmak üzere vücudun birçok organı tarafından enerji kaynağı olarak kullanılabilir.

    İnsan vücudu normal şartlarda glikozu (karbonhidratlardan elde edilen şeker) öncelikli enerji kaynağı olarak kullanır. Ancak karbonhidrat alımı önemli ölçüde azaltıldığında — genellikle günde 20–50 gramın altına düşürüldüğünde — glikoz seviyesi düşer, insülin yanıtı azalır ve vücut enerji ihtiyacını karşılamak için alternatif bir yol olan yağ metabolizmasına geçiş yapar.

    Bu geçiş süreci sadece kilo kaybı sağlamaz; aynı zamanda insülin direncini azaltabilir, inflamasyonu düşürebilir ve bazı nörolojik hastalıklarda (örneğin epilepsi) terapötik etkiler gösterebilir. Nitekim ketojenik diyet ilk olarak 1920’li yıllarda ilaçlara dirençli epilepsi hastaları için klinik bir tedavi olarak geliştirilmiştir. Günümüzde ise kilo yönetimi, metabolik sendrom, tip 2 diyabet, PCOS ve hatta bazı kanser türlerinde destekleyici olarak ele alınmaktadır.

    Modern araştırmalar, ketojenik diyetin iştahı baskılayan, kan şekeri dalgalanmalarını azaltan ve uzun süreli tokluk sağlayan etkilerini desteklemektedir. Ancak her bireyin metabolizması farklı çalıştığından, bu diyet modeli mutlaka kişisel ihtiyaçlar ve sağlık geçmişi dikkate alınarak uygulanmalıdır.
    Ketojenik beslenme, son yıllarda kilo vermek, enerji seviyesini artırmak ve daha sağlıklı bir metabolizma için tercih edilen popüler diyet modellerinden biri haline geldi. Bu yazıda ketojenik beslenmenin ne olduğunu, nasıl uygulanacağını ve farklı sürelerde uygulanabilecek diyet listelerini detaylıca ele alacağız.

    Ketojenik Diyet
  • Mayıs 18, 2025

    Zeytinyağı Donar mı?  ve Neden Donar?

     

    Zeytinyağının donup donmaması, donan zeytinyağında kalite kaybının olup olmaması çok merak edilen bir konu. Hemen cevabı paylaşalım evet; zeytinyağı belli sıcaklığın altında donabilir. Özellikle kışın dışarda uzun süre kalırsa veya buzdolabında saklanılırsa yani belli sıcaklığın altında kalırsa donabilir. Bu donma durumu genellikle ilk kez karşılaşıldığında endişeye neden olabilir, fakat aslında endişelenecek bir durum yoktur. Donma, zeytinyağının doğal yapısından kaynaklanır ve ürünün kalitesiz olduğunu göstermez. Tam aksine, bazı durumlarda bu durum yağın doğal ve katkısız olduğunun işareti bile olabilir. 


    Zeytinyağının donma sıcaklığı, içerdiği yağ asidi profiline bağlı olarak değişir. Genellikle 0°C ila +5°C arasında donma gerçekleşebilir. Bu da demektir ki zeytinyağı, buzdolabına koyulduğunda ya da çok soğuk kış günlerinde evin dışındaki depolarda tutulduğunda kolaylıkla donar veya kristalleşir. 


    Zeytinyağının donmasının kalite göstergesi olmadığının da altını çizelim. Zeytinyağı donmuyorsa bu onun kalitesiz olduğu göstermez. Her zeytinyağı donacak diye bir kural yoktur. Her donan zeytinyağının  kaliteli olduğu da kabul edilemez. 
     

    Zeytinyağı Donar mı?
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR