Pestisit Nedir

Pestisit Nedir?

Pestisit, bitkileri hastalıklardan, zararlı böceklerden, yabancı otlardan ve diğer canlı tehditlerden korumak amacıyla kullanılan kimyasal ya da biyolojik maddelerdir. Tarımsal üretimde verimliliği artırmak için yaygın olarak tercih edilir. En bilinen pestisit türleri arasında insektisitler (böcek öldürücüler), herbisitler (ot öldürücüler) ve fungisitler (mantar öldürücüler) bulunur.  Tarım kesiminde çitçiler kullandıktan sonra ‘’bitkiye ilaç attık ya da ilaçlama yaptık’’ diyerek ilaç olarak adlandırsa da aslında çok güçlü kimyasallar olduğu için dikkatsiz kullanımı tehlikeli sonuçlar doğuruyor.  Pestisitlerin bilinçsiz kullanımı ilk başta insan sağlığına sonra da çevreye (uzun yıllar toprakta kaldığı için) ciddi zararlar verebiliyor. 

Pestisit Nedir?

Pestisit, bitkileri hastalıklardan, zararlı böceklerden, yabancı otlardan ve diğer canlı tehditlerden korumak amacıyla kullanılan kimyasal ya da biyolojik maddelerdir. Tarımsal üretimde verimliliği artırmak için yaygın olarak tercih edilir. En bilinen pestisit türleri arasında insektisitler (böcek öldürücüler), herbisitler (ot öldürücüler) ve fungisitler (mantar öldürücüler) bulunur.  Tarım kesiminde çitçiler kullandıktan sonra ‘’bitkiye ilaç attık ya da ilaçlama yaptık’’ diyerek ilaç olarak adlandırsa da aslında çok güçlü kimyasallar olduğu için dikkatsiz kullanımı tehlikeli sonuçlar doğuruyor.  Pestisitlerin bilinçsiz kullanımı ilk başta insan sağlığına sonra da çevreye (uzun yıllar toprakta kaldığı için) ciddi zararlar verebiliyor. 

________________________________________

Pestisit Analizi Nedir?

Tarım da verimliliği sağlamak, zararlılarla mücadele etmek için pestisit kullanımı kaçınılmazdır. Burada önemli olan kullanılan ilaçların merdiven altı olmayan güvenli ilaçlar olması ve yasal limitler dahilinde kullanılıp, yarılama süresi denilen, kullanıldıktan sonra ağaçtan atım süresini göz önüne alıp hasat yapılmasıdır. Pestisit analizi  gıda ürünlerinde pestisit kalıntısı olup olmadığını tespit etmek için yapılan laboratuvar testlerini kapsar. Bu analizler sayesinde bir ürünün, yasal sınırlar içinde güvenli olup olmadığı anlaşılır. Analizler genellikle kromatografi gibi ileri tekniklerle gerçekleştirilir ve hem iç piyasada hem de ihracatta büyük önem taşır. Analiz sonuçları, tüketici sağlığını korumanın yanı sıra üreticilerin de sorumluluklarını yerine getirmesini sağlar.

________________________________________

Pestisit Zehirlenmesi

Pestisit zehirlenmesi, bu kimyasallara maruz kalma sonucunda vücudun gösterdiği olumsuz tepkilerdir. Çiftçiler ilaçlama yaparken gerekli koruyucu tedbirleri almazlarsa ilaç atarken zehirlenmeye maruz kalabilirler.  Akut zehirlenmelerde bulantı, baş ağrısı, nefes darlığı, ciltte yanma ve kızarıklık, göz tahrişi gibi belirtiler ortaya çıkabilirken; uzun süreli maruziyet kronik sağlık sorunlarına neden olabilir. Özellikle tarım çalışanları için koruyucu önlemlerin alınması hayati önem taşır. Tüketiciler açısından da normalin çok üstünde pestisit içeren ürünleri sürekli tüketmek uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Tüm tarım ürünlerinin tüketilmeden önce mutlaka iyi yıkanmış olması ve denetimsiz ürünlerin tüketiminden kaçınılması gerekmektedir.  Bazı pestisitler, uzun vadede hormonsal bozukluklar, sinir sistemi sorunları ve kansere kadar giden etkilere yol açabilir. 

Pestisit Kalıntısı

Pestisit kalıntısı, bitkisel veya hayvansal gıda ürünlerinde pestisitlerden arta kalan miktarlardır. Bu kalıntılar, hasat sonrası ürün üzerinde kalabilir ve tüketiciye ulaşabilir. Her ülkenin bu konuda belirlediği “Maksimum Kalıntı Limiti” (MRL) değerleri vardır. Bu sınırların aşılması durumunda ürünler güvensiz kabul edilir. Kalıntı seviyesini düşürmek için hasat öncesi bekleme süresine uyulmalı, ürünler doğru şekilde yıkanmalı ve denetlenmelidir. Tarım ilaçlarını mutlaka ve mutlaka bilinçli kişiler uygulamalıdır.  Gıdanın yıkanması veya soyulması bu kalıntıyı her zaman tamamen yok etmez. Sorun şudur; Kalıntılar, zamanla vücutta birikir. Özellikle çocuklar ve bağışıklığı zayıf bireyler için bu birikim ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.